di Claudia Farina
Amarone 2011
Esordio sul mercato dell’annata 2011 dell’Amarone, presentato in Anteprima dal Consorzio Tutela della Valpolicella. Al suo pregio, riconosciuto da esperti e pubblico, ha contribuito l’elemento atmosferico. L’improvviso calo termico “registrato nella notte tra il 6 e il 7 ottobre 2011 (da 20° a 12°), nel momento in cui le uve erano state appena messe a riposo, e il suo perdurare nelle settimane successive, ha determinato un rallentamento dell’appassimento con positivi effetti sulla fisiologia di questa seconda maturazione” ha spiegato Diego Tomasi, del Centro di Ricerca per la Viticoltura Cra-Vit di Conegliano Veneto. Pur presentandosi più da botte che da bottiglia, ancora fresco e dal colore vivo esibisce, ed è ciò che più conta, una grande potenzialità da invecchiamento. L’Amarone si fa largo fra i giovani e ancor più tra le donne. Secondo l’indagine condotta da Vinarius, l’Associazione delle enoteche italiane, il 94% dei giovani tra i 20 e i 30 anni lo conosce; tra questi il 69% lo giudica positivamente e lo definisce un vino “alla moda” (16%). Si intercetta così una nuova tendenza generazionale per il grande Rosso della Valpolicella solitamente abbinato ad un profilo di consumatore più maturo. In enoteca 9 donne su 10 si dichiarano amanti dell’Amarone: la Giulietta del grande rosso è una donna moderna, indipendente e di carattere, che sceglie consapevolmente anche in fatto di vino. L’Amarone 2011 entrerà in commercio con 12.649.600 bottiglie, l’80% destinate all’estero. www.consorziovalpolicella.it
Sicilia en primeur
Un evento dedicato al pubblico, un banco d’assaggio con le più prestigiose etichette dell’enologia siciliana: il 18 aprile Sicilia en Primeur, la grande rassegna internazionale dedicata ai vini dell’isola, apre le sue porte ai winelovers di tutto il mondo per celebrare una vendemmia eccezionale. Sabato 18 aprile nel pomeriggio, dalle ore 16.00 alle ore 22.00, al Grand Hotel Atlantis Bay di Taormina, gli appassionati del nettare di Bacco potranno degustare, in una cornice unica, le eccellenze della Sicilia prodotte da 40 cantine diverse. Un viaggio sensoriale in una realtà che ha molteplici sfumature, dove l’enologia è un patrimonio di varietà che nascono in territori e climi diversi: da quelli in cui soffia il vento caldo del Marocco alle pendici imbiancate dell’Etna. Per lasciarsi catturare dai profumi di quest’isola, dal suo sole e dalle emozioni uniche che i suoi paesaggi sanno suscitare non c’è occasione migliore. www.assovinisicilia.it
Lambrusco a palazzo
Torna a Sabbioneta (Mn) “Lambrusco a Palazzo”, l’evento che unisce la cultura del vino alla scoperta dei tesori dell’arte e dell’architettura della terra dei Gonzaga. Sabato 9 e domenica 10 maggio 2015, la piccola Atene del Rinascimento, patrimonio dell’UNESCO, ospiterà nelle cantine storiche del Palazzo Ducale l’importante manifestazione: due giorni dedicati alle virtuosità dei vitigni evocati del territorio e al valore culturale-architettonico che contraddistingue la località. Obiettivo della manifestazione è declamare il valore di questo vino frizzante italiano e cogliere l’opportunità di far conoscere le numerose etichette e le attività delle aziende presenti, appartenenti ai consorzi delle province di Mantova, Modena e Reggio-Emilia. Ospite d’onore alla kermesse il Prof. Attilio Scienza, professore ordinario presso l’Università Statale di Milano, viticoltore e autore scientifico di fama nazionale. All’apertura presso il Teatro all’Antica di Sabbioneta, tratterà i concetti della manipolazione genetica delle piante. www.comune.sabbioneta.mn.it
Coffele tutto biologico
A partire dalla vendemmia 2014 i vini prodotti da Coffele (Soave Classico, “Cà Visco” Soave Classico, “Alzari” Soave Classico, “Nuj” IGT Veneto Rosso e “Le Sponde” Recioto di Soave Docg Classico) potranno recare in etichetta la qualifica “biologico” accompagnata dall’Eurofoglia, il logo europeo che contraddistingue tutti i prodotti biologici. L’abbandono della tecnica del diserbo, la scelta di non utilizzare prodotti sistemici per evitarne la permanenza nel prodotto finito, l’utilizzo dei lombrichi per la creazione di humus e compost prodotto in azienda per la concimazione dei terreni sono solo alcune delle tecniche utilizzate con convinzione già da molti anni. Questa certificazione costituisce un altro importante pilastro della filosofia aziendale Coffele, che da sempre privilegia un rapporto rispettoso con la natura e il territorio, oltre che con gli estimatori dei propri vini. www.coffele.it
