di Leonardo Felician
Abbazia (Opatija): Grand Hotel Adriatic
Ai piedi del monte Maggiore (Ucka) e del suo parco naturale, Abbazia (Opatija in croato), è una località di villeggiatura sulla costa orientale della penisola dell’Istria che al tempo degli Asburgo è assurta a fama internazionale: ha infatti un’architettura liberty come poche altre città d’Europa, una bellissima natura, un clima mite, ampi parchi, numerose vecchie ville ed edifici austro-ungarici, una passeggiata lungomare illuminata che si estende per 12 km, spiagge di roccia e mare cristallino. La cittadina sul golfo del Quarnero, vicino a Fiume (Rijeka) e facilmente raggiungibile dal confine italiano di Trieste offre vari festival, concerti, mostre, esposizioni e altri eventi culturali e sportivi che si svolgono durante tutto l’anno. Tra i numerosi alberghi,il Life Class Grand Hotel Adriatic che appartiene a un gruppo alberghiero sloveno si colloca in posizione alta e tranquilla con una splendida vista a mare. Adagiato lungo la collina, è composto da due edifici separati disposti a terrazze, riservati a stanze di categorie diverse, tre e quattro stelle 
rispettivamente, con reception comune. Un casinò interno con i tavoli verdi, un’ampia zona convegni con sala a teatro da seicento posti, una Spa con piscina, jacuzzi e saune e terrazza prendisole in posizione panoramica all’ottavo piano, campi da tennis, parcheggio e spiaggia privata completano l’offerta. Per mangiare si può scegliere tra quattro ristoranti sotto la conduzione di uno chef croato che ha meritato riconoscimenti anche in campo internazionale: il ristorante principale che serve anche per la colazione offre ampi buffet al primo piano, compreso un angolo wok e un angolo pizza da prepararsi sul momento, mentre più piccoli sono i ristoranti Ninfa e Fortuna, nonché il ristorante estivo Beach Garden proprio sulla spiaggietta privata sottostante l’albergo.
Grand Hotel Adriatic
Via Maresciallo Tito 200 – Abbazia-Opatija – Croazia
Tel. 00385-51-71900
www.hotel-adriatic.hr – info@hotel-adriatic.hr
Hotel Bembo sulla spiaggia di Bibione
Bibione, nel Veneto orientale, è la seconda spiaggia d’Italia dopo Rimini per presenze: da sempre molto amata dalla clientela austriaca e tedesca, è stata scoperta recentemente dalla clientela dei paesi dell’est. Si caratterizza per il profondo arenile di sabbia lungo molti chilometri dalla foce del Tagliamento alla laguna di Baseleghe, con una bella pista ciclabile che segue quasi tutto il percorso. Il gruppo alberghiero Apogia a Bibione dispone di numerosi alberghi nelle categorie tre e quattro stelle non solo a Bibione, ma anche nelle spiagge limitrofe, da Grado a Caorle e a Jesolo. Proprio su Corso Europa, la via alberata del passeggio parallela alla spiaggia, sorgono l’hotel Bembo che insieme agli altri due alberghi vicini, il Bellevue da poco ristrutturato e l’Excelsior, entrambi in primo fronte mare, forma un polo importante dell’ospitalità bibionese con una tradizione che risale agli anni ’70. Drink di benvenuto, accoglienza calorosa e amichevole e una sistemazione confortevole accolgono gli ospiti dell’hotel Bembo,
diretto da Monica Santarossa, che può contare su una cucina di qualità affidata allo chef Davide Colferai di Treviso, allievo di Sergio Mei al Four Seasons di Milano. Dal ricco buffet di prima colazione al mattino, ai pranzi a buffet e alle cene servite a tavola lo chef propone accostamenti originali e soprattutto variati, con trovate creative come il saluto della cucina con gli “choux” di pasta di bignè con gruviera. La ristorazione è una componente importante dell’esperienza di vacanza e giustifica i numerosi clienti “repeaters” dell’hotel, una clientela, molto internazionale, fatta per il 60% di clienti privati: c’è sempre un ampio buffet di verdure e antipasti, ma poi le cene sono servite a tavola con scelta tra sei/sette portate sia tra i primi che tra i secondi e con grande cura nei dettagli e nell’abbinamento dei vini.
Hotel Bembo
Corso Europa 23 – Bibione (VE)
Tel. 0431 4341
www.hotel-bembo.it – info@hotel-bembo.it
