Cucina di montagna, vino, prodotti regionali sono i temi scelti Slow Food per le novità natalizie, mentre Lonely Planet propone un libro sulle 101 meraviglie del mondo
Slow Food Editore. Atlante gastronomico dei prodotti regionali. Edizione aggiornata di un classico del catalogo, racconta il meglio della produzione enogastronomica del nostro Paese divisa per regione: formaggi, salumi, paste, pani e dolci con schede di approfondimento e informazioni dettagliate sul lavoro dei nostri casari, norcini, pastai, panettieri e pasticcieri. Il libro è una delle novità in uscita per Natale presso Slow Food Editore. Altri titoli novità : La cucina di montagna (pagine 448, euro 29), un viaggio dalle Alpi all’Etna lungo i sapori più autentici della Penisola, dalla polenta allo strudel passando per i canederli e le specialità a base di selvaggina, corredato dalle foto delle più belle mete montane; Inverno. Vita e cucina di stagione (pagine 256, euro 22), tante idee per vivere la casa e la cucina nelle giornate più fredde, immergersi nella magia delle feste accogliendo con le ricette della tradizione i propri ospiti intorno alla tavola imbandita, preparare i biscotti e i regali insieme ai più piccoli; Vino naturale per tutti di Alice Feiring (pagine 176, euro 16,50), wine blogger americana tra le più note del settore, è una guida splendidamente illustrata, che spiega con parole semplici che cosa sono e come si producono i vini naturali, qual è la loro storia ma soprattutto come e perché apprezzarli. Slow Food Editore. Atlante gastronomico di prodotti regionali. Pagine 480, euro 29. www.slowfoodeditore.it
Lonely Planet. Meraviglie del mondo. 101 luoghi straordinari scelti da Lonely Planet
Quando gli antichi greci stilarono la lista delle meraviglie del mondo, si limitarono a sette e tutte nel Mediterraneo (tra queste il tempio di Artemide a Efeso, il Colosso di Rodi, i Giardini Pensili di Babilonia, la Statua di Zeus a Olimpia). I moderni viaggiatori invece possono scegliere tra 101 destinazioni da vedere almeno una volta nella vita, dall’Antartide alla foresta Amazzonica, dalle Cascate Vittoria alla Grande Muraglia, opere create dall’uomo e meraviglie naturali. Costoso? Non è detto! Uno degli intenti che hanno guidato la realizzazione di questo libro fotografico è spiegare come visitare ognuna di queste 101 meraviglie indipendentemente dal budget. Per ogni destinazione si possono trovare indicazioni sui periodi migliori in cui andare, come arrivarci, le strutture ricettive e i ristoranti per ogni fascia di prezzo. Due proposte di itinerari (uno di pochi giorni e uno lungo) forniscono quello che serve per programmare il viaggio sulla base del tempo e del budget a disposizione. Meraviglie del mondo. 101 luoghi straordinari scelti da Lonely Planet. Pagine 368. Euro 32. www.lonelyplanetitalia.it
