In tutte le regioni si può mangiare o prendere un caffé in uno dei 215 locali storici d’Italia. Itinerari alla ricerca del vino nella Guida di Altreconomia
Locali storici d’Italia. Edizione: Associazione Aziende storiche, Soci sostenitori. L’età media è di 180 anni, sono 215 da Nord a Sud i “Locali storici d’Italia”, presentati nella 43 esima edizione della Guida, che ha quest’anno come filo conduttore il gusto italiano.
Si va dalla Torta Paradiso firmata dal pavese Vigoni, medaglia d’oro all’Esposizione Internazionale nel 1906, alla pastiera da record del Caffè Gambrinus di Napoli, mentre l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo può vantare di essere stata la prima “sosta gastronomica” di Garibaldi e dei Mille dopo lo sbarco a Marsala.
I 215 Locali storici d’Italia rappresentano i più antichi e prestigiosi alberghi, ristoranti, pasticcerie, caffè letterari protagonisti della storia d’Italia, sedi di eventi importanti o ospiti di personaggi illustri. Con almeno 70 anni di esercizio, i locali devono avere ambienti e arredi originali, presentare cimeli, ricordi.
Locali storici d’Italia. Pagine 287. La Guida è gratuita, si può ricevere a casa con un contributo di 6 euro per ogni copia richiesta Per tutte le informazioni consultare www.localistorici.it
“L’Italia di vino in vino”, di Luca Martinelli, Sonia Ricci, Diletta Sereni. Edizione Altreconomia. La guida racconta 25 itinerari per camminare o pedalare alla scoperta del vino biologico e naturale e dei vignaioli che di quel territorio sono il “genius loci”. Un libro con una concezione nuova che fa incontrare i viaggiatori a piedi e a pedali con i piccoli vignaioli. Turisti e contadini sono infatti “anime gemelle”, legate dall’attenzione all’ambiente, dall’amore per i ritmi lenti e la schiettezza delle relazioni. A ritmo lento, a piedi, bicicletta o anche in ebike o in treno, si va in ogni angolo d’Italia, dal Piemonte alle pendici dell’Etna passando per luoghi classici come le Langhe ma battendo anche “sentieri” enologicamente meno conosciuti, come la Val Trebbia o il Lago di Bolsena. Senza trascurare, per chi ama i percorsi urbani e mondani, le enoteche del vino bio e naturale a Milano, Roma, Bologna, Venezia. Nelle schede regionali si aggiungono poi decine di segnalazioni per ispirare un viaggio, un week-end, una gita.
L’Italia di vino in vino. Itinerari a piedi e in bici alla scoperta dei vignaioli biologici e naturali di Luca Martinelli, Sonia Ricci e Diletta Sereni. Pagine 176. Euro 15
