La cultura del Prosecco, volano degli spumanti italiani nel mondo, è in mostra alla Casa dei Carraresi a Treviso, mentre il Primitivo di Manduria fa breccia a Roma con le sue tre anime pugliesi. La Stiria del vino, oltre ad esibire l’antichissima vite di Maribor, accoglie i visitatori nel primo enoresort della Slovenia, del Gruppo Hit
Prosecco & Superiore
Una mostra mai vista prima, per scoprire quel fenomeno enologico internazionale che è il Prosecco, attraverso la storia, la cultura, l’identità di un prodotto che ha conquistato il mondo. Si tratta di “Prosecco & Superiore”, in programma dall’11 novembre 2017 all’1 maggio 2018 a Casa dei Carraresi a Treviso. Lo scopo è raccontare il vino simbolo della Marca Trevigiana, divenuto emblema del bere italiano, in un modo originale, capace di esprimere informazioni tecniche in forma coinvolgente ed accessibile a tutti: dagli appassionati agli intenditori fino agli studenti e ai turisti italiani e stranieri.
In mostra e in degustazione sono presenti le sue tre identità: Docg Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, Docg Asolo Prosecco Superiore e Doc Prosecco. Il percorso spazia dall’esposizione tradizionale alle innovazioni tecnologiche digitali, dalle piattaforme interattive agli spazi multisensoriali, per un approccio completo con questa realtà enologica di successo.
La mostra, ideata dall’imprenditore Paolo Lai, sviluppata con il coordinamento scientifico del dott. Diego Tomasi del CREA-VE, si avvale della collaborazione con la Fondazione Cassamarca, i consorzi di tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, Montello e Colli Asolani, Prosecco doc, l’Associazione Italiana Sommelier del Veneto ed Unindustria Treviso. www.proseccoaicarraresi.it
Rosso Mediterraneo
Le tre anime della grande doc pugliese Primitivo di Manduria – Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg e Primitivo di Manduria Dop Riserva – si danno appuntamento a Roma nell’evento “Rosso Mediterraneo”. Promosso dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, si svolge domenica 21 gennaio nella Capitale presso l’Hotel Savoy, in via Ludovisi (traversa di via Veneto). Diverse le aziende vitivinicole provenienti dalle province di Taranto e Brindisi – dove la produzione si estende su un totale di 3.140 ettari di vigneti tra terra e mare – per presentare le loro perle enologiche ad un pubblico selezionato e competente. Dalle 15 alle 18, l’appuntamento è riservato agli operatori del settore e alla stampa specializzata. Al saluto del presidente del Consorzio Roberto Erario, segue la degustazione guidata delle tre espressioni del Primitivo di Manduria, mentre dalle 18.30 alle 22.30 le porte si aprono al pubblico curioso e appassionato. www.consorziotutelaprimitivo.com
Enoresort in Slovenia
Dal foliage alla vendemmia, dalla raccolta delle mele all’arrivo della prima neve sulle Alpi: l’alternanza di produzioni, clima, sfumature nell’autunno-inverno sloveno favorisce gli eventi all’insegna di gusto, relax e divertimento. Un’opportunità raccolta dal Gruppo Hit, leader sloveno nei settori del turismo e dell’intrattenimento, che offre l’occasione di soggiornare nelle migliori località della “boutique destination d’Europa”. Una di queste sorge nel cuore della Stiria, la regione nord-orientale della Slovenia al confine con l’Austria, che ha come suo centro storico culturale ed economico la città di Maribor. La Stiria è il luogo ideale per ritrovare calma e tranquillità perdendosi tra i filari dei vigneti o visitando cantine dove la vendemmia si basa ancora su pratiche tradizionali e lavoro manuale. Qui si gustano il Riesling Italico, il Sauvignon, il Traminer, il Moscato Giallo, il Sylvaner Verde e il Pinot Grigio, un florilegio di vini, soprattutto bianchi, pregio del territorio di Maribor, la seconda città della Slovenia dopo Lubiana, che nello splendido centro storico custodisce un’antichissima vite che, si dice, sia la più antica del mondo. Per soggiornare in Stiria, il Gruppo Hit propone il Mond Casinò & Hotel di Šentilj, a due passi dalle Strade del Vino che collegano la Slovenia con l’Austria, nonché primo Enoresort della Slovenia. La struttura è interamente dedicata agli appassionati di enoturismo, con arredi e soluzioni architettoniche che ricordano il tema del vino, dei vigneti e della vendemmia e, oltre ad offrire una fornita enoteca, propone ai suoi ospiti interessanti escursioni con degustazioni guidate nelle cantine austriache e slovene che costellano la regione. La SPA offre anche trattamenti benessere a base di uva, mosto e vino, mentre il ristorante propone un menù degustazione con l’abbinamento di specifiche etichette. L’asso nella manica, tuttavia, è il “Vigneto Mond”, un vero e proprio vigneto realizzato negli scorsi mesi lungo il pendio accanto all’ingresso dell’hotel: si tratta di un appezzamento di 250 metri quadrati ben soleggiato e protetto dal vento. Al momento è composto da cento ceppi di varietà Muškat Otonel, ai quali si affianca una discendente dell’antica vite di Maribor: nei prossimi anni sarà avviata una produzione vitivinicola di eccellenza e la prima vendemmia è attesa per l’autunno del 2019. www.hit.si
