di Leonardo Felician
Lotte, il nuovo di Mosca
Mosca ha rinnovato negli ultimi anni il proprio panorama alberghiero con aperture di alta qualità. Tra queste, il Lotte, frutto di anni di lavoro e di un raffinato design internazionale, appartenente a un gruppo coreano ancora poco noto nel resto d’Europa. L’albergo a cinque stelle, insignito tra l’altro del titolo di miglior hotel in Russia dalla prestigiosa testata Condé Nast, è un Leading Hotel of the World dall’esterno imponente, posizionato nel centro di Mosca sul Novinskiy Boulevard. I 10 piani ospitano 239 spaziose camere a partire da 42 metri quadrati e 61 suite, di nove diverse categorie. La spettacolare Royal Suite all’ultimo piano è un appartamento senza uguali a Mosca da quasi 500 metri quadrati. Il lusso delle finiture interne si accoppia con alta tecnologia e sistemi elettronici di ultima generazione. Già dalla lobby si coglie lo spirito dell’hotel, con ampi spazi, marmi, alti soffitti con grandi lampadari. Quello che stupisce è l’ampio patio interno coperto dove danno i corridoi di accesso alle camere. La Mandara Spa si trova al piano terra ed è l’unica a Mosca del noto marchio internazionale che conta più di 70 installazioni nel mondo: le attività ricreative comprendono anche una piscina coperta, una sauna, una jacuzzi, un fitness centre con macchine Technogym, un solarium e sette sale per trattamenti. La ristorazione e la cucina sono uno dei punti di forza del Lotte, con due ristoranti, entrambi aperti anche agli ospiti esterni: al primo piano il ristorante francese, Les Menus, con 177 coperti e spettacolari espositori con oltre 250 bottiglie di vini a vista, che serve anche da sala per un’abbondante prima colazione a buffet, diretto da uno chef austriaco che ha affinato il suo stile in Francia come discepolo di Pierre Gagnaire, uno dei più noti cuochi tre stelle Michelin francesi, che firma il menù del ristorante. Al piano sotto la lobby si trova invece il caratteristico ristorante giapponese Megu che propone cucina giapponese moderna in un ambiente fatto di varie salette con 200 coperti complessivi. Il menù dello chef giapponese è tradizionale con un pizzico di innovazione: colpiscono la forma e i diversi colori dei piatti, gli accostamenti inusuali, la preparazione che fa gioco su colori e sapori delle pietanze e la presentazione diversa per ogni portata.
Lotte Hotel Moscow
8 bld.2, Novinskiy Boulevard, Mosca, Russia
Tel. 00 7 495 745 1000 – www.lottehotel.ru
Castel Monastero in Toscana
Castel Monastero si presenta in maniera discreta, con un logo che è una piccola stellina e la scritta “Tuscan Retreat & Spa”: è un piccolo borgo perfettamente ristrutturato disposto su 11 edifici a sette chilometri da Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, nel cuore della Toscana più autentica ed appartiene allo stesso gruppo alberghiero che in Sardegna ha creato il mito del Forte Village. Entrando dalla porta del borgo sulla sinistra si apre la reception, una stanza d’accoglienza che dà sul bar con la sua ariosa terrazza esterna; il salone contiguo ospita la biblioteca e la zona relax con libri e un’ampia selezione di giornali a disposizione. Le camere sono 74 camere, tutte diverse e fanno un po’ da corona alla zona delle tre piscine esterne, con diverse profondità, nonché alle due piscine interne, una delle quali con olio di mare a forte concentrazione salina. La ridistribuzione degli spazi interni degli antichi casali per adattarsi a un lussuoso resort di campagna, la cura nei bagni, gli spazi generosi, l’ampio impiego di legno e pietra rispettano la tradizione del luogo, un antico monastero medioevale: gran parte del lavoro è stato fatto dagli artigiani locali. Ne risultata una struttura con tanto cotto, travi a vista, altane, strette scale a volte ripide, senza ascensori per salire nelle camere dei piani superiori: lo stile è semplice ed elegante, un rustico chic con il contrasto di qualche tocco ultramoderno. I ristoranti sono due, La Cantina, in una struttura che risale al ‘600, in cui si serve vera cucina toscana e il Contrada ristorante gourmet siglato da Gordon Ramsey, lo chef scozzese reso noto dalle sue apparizioni televisive. L’ambiente che nelle belle serate estive si sposta all’esterno sulla piazzetta del borgo, si sviluppa all’interno sotto una volta a botte con un’arcata divisoria, pareti in pietra, uno stile rustico elegante, con pastelli di autore alle pareti, una dozzina di tavoli all’interno, panorama sui vigneti di Chianti degradanti, musica delicata di sottofondo. Sotto la direzione del restaurant manager Dino Scarpato, si mangia con i sapori della Toscana insaporiti da un tocco di Campania. Castel Monastero mantiene la sua promessa di buon ritiro in terra Toscana, con assoluta privacy in mezzo a un parco fiorito, con un servizio di livello che offre anche escursioni ai vicini borghi e al centro storico di Siena.
Castel Monastero
Località Monastero d’Ombrone 19 – Castenuovo Berardenga SI
Tel. 0577 570001 – www.castelmonastero.com
