a cura di Biancaluna Molinari
Travel Therapy. Come scegliere il viaggio giusto al momento giusto è un simpatico volumetto che Morellini Editore (9,90 €) ha inserito nella sua collana Pink, Pink generation, la serie di guide nate per soddisfare le curiosità e le esigenze di qualsiasi donna del terzo millennio. Perché trattano gli argomenti di maggior interesse per le donne di oggi, dalla bellezza al sesso, dal fitness alla salute. Questo titolo non è però a “uso e consumo” esclusivo delle donne, perché è rivolto a chiunque pensi, o abbia voglia di essere convinto, che il viaggio sia un’ottima terapia, per cambiare vita o anche solo per ripartire, per cercare l’amore o per testare un nuovo rapporto di coppia e per tanti altri motivi. “Basta sapere quale rimedio assumere e come e quando farlo, per ottenere il massimo dei benefici. Insomma, basta sapere dove dirigere i nostri passi: verso quale meta e quale periodo dell’anno”. Così ci assicura l’autrice, Federica Brunini, che con questa guida consente al lettore di orientarsi nel mondo per non sbagliare “cura”: diagnosi, rimedi e itinerari da seguire sono suddivisi per criterio di distanza, da vicino (Italia) a lontano (Europa) a lontanissimo (gli altri continenti). Qualche esempio? Per i single in lacrime i consigli sono le isole Eolie, Londra e la statunitense Seattle, per chi viaggia con l’amica del cuore Torino, Marrakech e Buenos Aires e per chi è stanco del lavoro Catania, Stoccolma e Darwin in Australia. Adesso divertitevi a scoprire il perché di queste scelte e a conoscere tutte le altre “ricette travelterapeutiche”. “E partite. Che è sempre la cosa più bella da fare”. www.morellinieditore.it/prodotti/prodotti_scheda.php?id=158
La mia vita in bicicletta. È uno degli ultimi titoli pubblicati da Ediciclo Editore (14.50€), a firma di Margherita Hack, sì, proprio lei, la più celebre delle astrofisiche, una scienziata di fama mondiale che ci regala la sua prima autobiografia. Ma non vi fate trarre in inganno dal titolo, perché come scrive Patrizio Roversi nella prefazione “non si parla (soltanto) di ciclismo. In questo caso la catena della bicicletta è una metafora che serve soprattutto come cinghia di trasmissione per far pedalare i ricordi di una donna speciale”. Leggendo questo libro si ha l’opportunità di ripercorrere con un’ironia tutta garbata tutta toscana la vita di Margherita Hack, il suo passaggio dal triciclo alla bici da corsa e tante tante altre cose, dall’università a Firenze alla guerra e la non adesione al Fascismo, il suo amore per Aldo (che teneva per Guerra e non per Binda come lei e che, prima di diventare suo marito, fu grande amico d’infanzia e di giochi al giardino pubblico del Bobolino), la passione per la bicicletta e il salto in alto, la carriera nell’astrofisica e l’affetto per gli animali e via così fino all’ultimo decennio di cui ci descrive l’impegno civile, l’attenzione all’ambiente e la sua “quarta giovinezza”, lontana dai successi giovanili e dalla bicicletta, ormai “appesa al chiodo”, ma sempre più ricca di sogni e di ideali. Una lettura piacevole, scorrevole, estremamente coinvolgente e interessante, “un’esperienza di vita raccontata senza un grammo di retorica, senza reticenza”. Una donna che dovrebbe essere un esempio per tanti. www.ediciclo.it/index.php?qr=la_mia_vita_in_bicicletta_di_margherita_hack_scheda_libro&pagid=prod_det&_get_prod_id=1268#
Cosa sono i Dizionari Amorosi? Una collana pubblicata dal 2000 da Plon (casa editrice francese fondata a Parigi nel 1854 da Philippe-Henri Plon), collana fondata e diretta da Jean-Claude Simoën, ormai un riferimento editoriale in Francia con le sue dieci novità all’anno. Con questo primo titolo, Dizionario amoroso degli esploratori (25 €), L’Ippocampo la lancia anche in Italia. I Dizionari amorosi formano una serie di opere che, benché raccolte sotto forma di un insieme di articoli classificati in ordine alfabetico e senza struttura lineare (da qui il titolo di “dizionari”), non aspirano al genere enciclopedico quanto piuttosto a quello di saggi di tipo soggettivo (da qui l’aggettivo “amoroso”). Un Dizionario amoroso è una passeggiata nel giardino segreto di una personalità e, soprattutto, di uno scrittore, visto che si resta nell’ambito della letteratura: l’evasione è comunque garantita. Dalla A di Acefali alla Z di Zimbawe, Grande Michel Le Bris racconta di quei “mondi che da bambino trovava nella soffitta di casa quando sprofondava in diari di viaggi illustrati con terrificanti e misteriosi incisioni…”di quei sognatori che lo hanno accompagnato dall’infanzia e che lui andava sempre a rileggere, perché “un giorno anche lui sarebbe andato in quei paesi dalle cento meraviglie!”. Anche se, proprio a detta sua, “ne mancano molti: sono troppi coloro che, pungolati da un irresistibile richiamo, un bel giorno presero il largo”. Ha quindi dovuto fare una scelta e prendendo alla lettera il titolo della collezione ha seguito il filo della fantasia abbandonandosi al piacere di raccontare storie, lasciando che il libro si sviluppasse a modo suo. E il risultato a lui, come a noi, pare appassionante. Le Bris così scrive nella prefazione: “Mi consolo persuadendomi, sicuramente a torto, che, così come sono, queste storie avvicinino a noi, ognuno alla sua maniera e meglio di quanto avrei fatto in un saggio, il mistero, insito in noi, del richiamo verso l’altrove: perché noi non siamo di qui”. http://www.ippocampoedizioni.it/dizionario_amoroso_degli_esploratori.html
Dovrebbe essere un best seller. Perché non è un libro solo per appassionati, non solo pensato per chi ama andare per frantoi e acquistare oli di qualità ma è un testo utilissimo dedicato a chiunque si voglia bene. Sì, perché chiunque ci tenga alla propria salute dovrebbe iniziare a sfogliare Monocultivar Olive Oil, l’olio perfetto. Una sorta di “bibbia” dei produttori di qualità che, ne siamo sicuri, metterà a dura prova le vostre conoscenze sull’olio, perché oltre a presentare produttori, suggerire abbinamenti e a presentare gustose ricette, sfata una serie di luoghi comuni. Ci insegna cose che dovremmo sapere da sempre e che invece una cattiva educazione alimentare e una superficiale comunicazione hanno fatto sì che finissero nel dimenticatoio. Ma per imparare non è mai troppo tardi. L’autore, Gino Celletti, è una garanzia di serietà in materia di olio, è uno dei maggiori esperti mondiali di olio (qui il suo profilo www.frantoicelletti.com/home.html) e ci guida attraverso una serie di “verità mai dette”, da “nelle olive non c’è olio”, non è come fare una spremuta di arance, a “le olive verdi e le olive nere non esistono”, le olive all’inizio sono tutte verdi e maturando diventeranno tutte nere. E ancora “la prima spremitura non esiste ma nemmeno la seconda e la terza” e “l’olio buono deve pizzicare, più pizzica più è buono”. Sapevate poi che nel mondo ci sono 1628 varietà di olivi (cultivar) e che l’Italia ne ospita 638, ovvero quasi il 40% di tutto il pianeta? Dopo la lettura di questa guida non guarderete più una bottiglia di olio allo stesso modo. http://monocultivaroliveoil.com/11libro-guida.aspx
Un dizionario gastronomico italo-tedesco. Per capire, davvero, quello che c’è in ogni piatto. Nato grazie alla collaborazione tra l’Associazione degli Agriturismi della Carinzia, la Provincia di Treviso e il Comune di Casarsa della Delizia, nel Pordenonese, nell’ambito del progetto transfrontaliero Chef Net, il Dizionario Culinario è composto da una trentina di pagine di ricette, suggerimenti gastronomici, nomi di piatti della tradizione. Ma anche frasi, in italiano e tedesco, per farsi capire a tavola ed evitare le figuracce. La guida propone ben 17 ricette carinziane con la spiegazione, nei minimi dettagli, per preparare delizie come la Kirchtagssuppe, una minestra di carne e verdure arricchita dalla panna acida e dall’uovo e profumata di zenzero, o gli Schwammerlnudel, agnolotti ripieni di porcini. Il dizionario, redatto dagli studenti dell’Istituto tecnico commerciale a indirizzo turistico di St. Veit, in Carinzia, si pone l’obiettivo, ambizioso, di far conoscere non solo la gastronomia ma anche le tradizioni e la cultura carinziane agli italiani. Per essere più vicini, perché la conoscenza è il primo passo verso una più fattiva collaborazione. Ma anche per valorizzare la ricchissima cultura gastronomica carinziana, una cucina dove le materie prime sono fondamentali e arrivano dalle fattorie, quindi sono “a chilometri zero” e spesso biologiche. Perché, come dice un antico proverbio carinziano “Mangiare e bere bene fa bene al corpo e all’anima”. Questo è il messaggio dell’Associazione degli Agriturismi della Carinzia. Il Dizionario Culinario si può scaricare dal sito www.grenzenlosgeniessen.at o si può richiedere, gratuitamente, all’Associazione degli Agriturismi della Carinzia scrivendo a office@urlaubambauernhof.com o telefonando allo 0043/463/330099.
Dopo aver portato i lettori alla scoperta di Dublino e Copenhagen, ora Anemos con i suoi e-book, editi da Polaris in formato epub, invita a scoprire altre due città del nord Europa: Oslo e Stoccolma. Link e collegamenti ipertestuali svelano tutti i segreti di queste città con itinerari inediti tra curiosità e attrazioni. Navigando tra il testo principale e le singole schede, è possibile consultare i siti web di riferimento e inviare email, così da rendere la vacanza facile da gestire in un click. Le guide Anemos sono disponibili nelle migliori librerie online al prezzo di 4,99€ cadauna.Oslo: troppo spesso considerata solamente città di passaggio verso la regione dei fiordi o le montagne dell’interno, in realtà Oslo è una città affascinante e vivace con una storia che risale a migliaia di anni fa, come provano importanti ritrovamenti nella zona di Ekeberg. Musei, 
gallerie d’arte e festival, possibilità di shopping per tutte le tasche, ristoranti gourmet e caffè alla moda, ma anche piste ciclabili e parchi. Poco fuori città, le colline e i boschi si trasformano, in inverno, in luoghi ideale per lo sci di fondo. Stoccolma: è l’acqua uno degli elementi principali che accompagna i visitatori della capitale svedese; e non potrebbe essere diversamente, visto che questa affascinante città sorge su 14 isolette che si protendono verso il Mar Baltico. Facile da visitare a piedi, ma anche in bicicletta o in kayak, per ammirare i suoi sontuosi palazzi dai canali che attraversano i diversi quartieri della città. www.anemosgeo.com
Volete sapere cosa succederà a Roma, Barcellona, Berlino, Londra, Parigi e New York? Potete facilmente, e a costo zero, scoprirlo grazie al QR Code (Quick Response Code) che si trova sulle principali collane Touring. Chi infatti acquista una Guida Verde, una Routard o una Cartoville di Roma, Barcellona, Berlino, Londra, Parigi o New York ha oggi la possibilità di conoscere tutti gli eventi previsti in queste capitali per le festività pasquali. Leggendo infatti, con il proprio smartphone, il QR Code inserito su ogni guida si accede a un sito mobile Touring costantemente aggiornato nel quale trovare concerti, spettacoli, mercatini, feste, mostre temporanee e via dicendo… Insomma, tutti quegli eventi che essendo estemporanei non possono trovare spazio nella guida cartacea ma che tanto contribuiscono a rendere speciale il soggiorno. Questo strumento consente di scegliere la destinazione del proprio viaggio con più consapevolezza e di vivere le città ancora più a fondo, da insider.
