|
 Andar
per Masi in Alto Adige, nel Sudtirolo, è
forse la maniera migliore per rilassarsi
e godere il magnifico spettacolo della
natura tra paesaggi di struggente
bellezza.
Perché, l’estate e l’autunno sono
certamente le stagioni più belle
dell’anno e viverle tra prati e boschi
dell’Alto Adige è un godimento che
coinvolge tutti i sensi. Ed è una
vacanza che soddisfa i gusti di tutti:
degli escursionisti, che qui trovano
picchi impervi da attaccare e scenari
mozzafiato; delle famiglie, che qui
possono vivere l’esperienza della vita
in fattoria; degli sciatori, che qui
trovano bellissime piste innevate; dei
romantici, che possono avventurarsi alla
scoperta dei numerosi castelli della
zona.
La difficoltà è soltanto nella scelta
perché in Alto Adige esistono oltre 900
masi tradizionali, tutti in siti
incantevoli, in mezzo alla natura e in
grado di garantire ogni comfort e una
vacanza di assoluto relax e benessere.
Perché, un tempo residenza abituale
delle famiglie dei contadini, in
fondovalle o in montagna, il maso di
questo secondo millennio si è
trasformato in accogliente agriturismo
che permette di vivere da vicino la
tradizione contadina in stretto legame
con la natura, con possibilità di
escursioni ricche di interessi anche per
assaporare genuine tipicità
gastronomiche altoatesine, come lo speck
e lo strudel, bene accompagnate da
pregevoli vini delle valli, come il
Lagrein, il Santa Maddalena, il Cabernet,
il Muller Thurgau o gli Chardonnays.
Ad orientarsi tra i masi ci si può
aiutare consultando la guida del Gallo
Rosso “Masi con Gusto 2004/05”
che presenta una trentina di indirizzi
contadini tipici, selezionati e
controllati dall’Unione Agricoltori e
Coltivatori Diretti Sudtirolesi. Sono di
due tipi: i “Buschenschank”, che
producono e vendono i propri vini; gli ”Hofschank”,
posti al di fuori delle zone vinicole.
Ma entrambi garantiscono cordiale
accoglienza, ottima ospitalità e
osservanza della tradizione contadina.
In autunno, i Buschenschank rinnovano
un’antica usanza contadina, il percorso
socio-gastronomico di maso in maso,
arricchito di saporite merende, un buon
bicchiere di novello e tante
caldarroste, con possibile conclusione
in una “Stube” per gustare i deliziosi
piatti della buona cucina casalinga:
saporiti ravioli di spinaci, canederli e
carne con crauti, formaggi freschi,
speck contadini e carni affumicate; ma
anche krapfen variamente farciti,
schmarren (omelette dolce) o una torta
fatta in casa.
Per aiutare la scelta del turista alla
ricerca di un maso in Alto Adige,
proponiamo una selezione, senza con
questo voler attribuire note di merito.
Una bella fattoria con
lunga tradizione
Nell’Eden della Val Venosta,
disseminato di frutteti e soprattutto
meleti, dove numerosi sono gli artisti
del legno, che qui trovano ispirazione
nella natura che li circonda, nello
scenario maestoso dell’ampio fondovalle
della bellissima Valle Lunga, dominato
da maestosi ghiacciai al limitare del
bosco, sorge il maso Rieglhof,
della famiglia Patscheider. E’ una bella
fattoria con lunga tradizione, la cui
costruzione è stata predisposta per
poter accogliere anche coloro che
soffrono di allergie, che, durante la
permanenza, possono gustare i prodotti
del maso e assistere alla produzione di
burro e formaggio. Per gli amanti delle
escursioni, ricordiamo che nelle
vicinanze sorge la bellissima cittadina
di Glorenza, tutta chiusa in mura
turrite, mentre è facilmente
raggiungibile anche Castel Coira, che
sovrasta il borgo di Sluderno, nella cui
sala d’armi sono esposte una serie di
armature in ferro, tra le quali spicca
per imponenza la corazza di Ulrich IX di
Matsch. Aperto tutto l’anno, maso
Rieglhof offre soggiorni in
appartamenti per 2/8 persone, a partire
da 38 euro a persona. (Tel. 0473.633266
-patscheider@rieglhof.it
-
www.rieglhof.it)
.
Nell’Alta Valle Aurina, a Predoi,
centro turistico estivo ed invernale,
dominato dal castello di Tures, tra
campi coltivati a papaveri bianchi,
sorge invece il maso Krahbichl
della famiglia Gruber, ideale punto di
partenza per escursioni nel Parco
naturale Vedrette di Ries-Aurina. Anche
qui il soggiorno è raccomandato ai
sofferenti di allergie che vi trovano
anche prodotti naturali a coltivazione
biologica. Nelle vicinanze si trova il
Museo delle Miniere essendo stato Predoi,
nel Medioevo, un importante centro
minerario. Nella stagione invernale, la
zona si presta a itinerari di
sci-alpinismo e passeggiate con
racchette da neve. Prezzi, per
appartamenti per 1/3 posti, a partire da
21 euro. (Tel. 0474.654102 –
info@krahbichlhof.it
-
www.krahbichlhof.it
).
Nel piccolo paradiso
di Sissi
Tra le splendide montagne di Merano,
località prediletta dalla nobiltà
d’Europa e particolarmente dalla
principessa Sissi, che amava passeggiare
negli splendidi scenari naturali, al
riparo dei monti della Giogaia di Tessa,
al confine con il centro di soggiorno di
Scena, dominato dall’omonimo castello,
sorge il maso Oberhaslerhof, in
una cornice di vigne e frutteti,
paradiso per chi ama il verde e i fiori.
Oltre a godere dell’ospitalità del maso,
dove si possono gustare i prodotti
genuini della casa, si può approfittare
della vicinanza con
Scena, che propone programmi culturali e
di intrattenimento, ma ancor più con la
città di Merano. Il maso, aperto tutto
l’anno, propone soggiorni in
appartamenti per 2/6 persone a partire
da 45 euro. (Tel. 0473.212396 –
iinfo@oberhaslerhof.com
-
www.oberhaslerhof.com).
Infine, nella zona di Bolzano,
nella cornice di un paesaggio romantico
di dolci colline coltivate a vigneto,
che fanno da sfondo ad eleganti dimore
dai tetti a tegole curve ed a maestosi
castelli, all’ombra delle vette
imbiancate delle Dolomiti, è d’obbligo
un soggiorno nel maso Siganatenhof,
condotto dalla famiglia Ambach. E’ una
ben curata casa contadina, con
appartamenti caldi e confortevoli in
mezzo a vigneti e frutteti, da dove è
facile raggiungere i laghi di Caldaro e
Monticalo e la “Strada del Vino”. Ma è
anche facile raggiungere Bolzano, cuore
pulsante dell’Alto Adige, luogo ideale
per fare acquisti, come pure le vicine
Dolomiti, destinazione ambita in tutte
le stagioni. Un soggiorno nel maso,
aperto tutto l’anno, in appartamento per
2/3 posti, costa a partire da 37 euro a
persona. (Tel. 0471.962025 - 360.692052
-
info@siganatenhof.it
-
www.siganatenhof.it ).
Un Maso da dividere
con gli amici
Ma per trascorrere al meglio una vacanza
in un maso, c’è anche la possibilità di
affittarsene uno da abitare con la
famiglia o condividere con gli amici.
Qualche idea?
In Val Senales, la patria di Ötzi,
l’uomo venuto dai ghiacci, ma anche
ricco comprensorio sciistico con
numerose possibilità di escursioni come
quella al Parco Naturale Gruppo di Tessa
può essere preso in affitto, nella
frazione Madonna, il maso Gurschlhof,
una casa-vacanze in grado di ospitare
fino a otto persone. Abitandovi, si
potrà partecipare alla vita del maso,
contare sull’assistenza per i bambini,
che si divertiranno a visitare la stalla
e gratificare il palato con i gustosi
prodotti tipici. Prezzi: dai 70 ai 90
euro al giorno per la casa vacanza per
1-8 persone. E’ aperto tutto l’anno. (Tel.
0473.679172 o 349.4931900).
In Valle d’Ultimo, a Larcherberg,
dove i pascoli d’alta montagna si
protendono fino alle zone innevate dei
ghiacciai, in un angolo tranquillo e
soleggiato, tra laghetti alpini, si
trova invece il maso Kalchgruberhof,
particolarmente indicato per le
famigliole che qui trovano lo spazio
adatto per i giochi dei bambini. In
programma serate di intrattenimento,
degustazioni di specialità prodotte nel
maso ed escursioni settimanali.
Prezzi a partire dai 40 ai 50 euro al
giorno per un appartamento per 2-6
persone. Aperto tutto l’anno. (Tel.
0473.95268 -
kalchgrueb@rolmail.net
-
www.uab.it/kalchgruberhof
).
Una tipica baita di
montagna
In Val Casies è invece
disponibile una tipica baita di montagna
con stufa contadina nella malga
Gallfall, punto di partenza ideale
per camminate, percorsi di sci-alpinismo
e gite in un paesaggio naturale di
straordinaria varietà. Prezzi a partire
da 100 euro al giorno per 6 persone.
Aperto tutto l’anno. (Tel. 0474.978418 -
ausserharmerhof@yahoo.it
-
www.ausserharmerhof.com
).
All’ombra dell’Alpe di Siusi, la più
alta e vasta distesa di pascoli alpini
d’Europa, in località Castelrotto,
si potrà invece alloggiare nella malga
del maso Obermaliderhof,
incastonata nel cuore dell’area di
tutela paesaggistica dell’Alpe di Siusi.
Aperto tutto l’anno. Prezzi da 56 a 66
euro al giorno in malga per 4-6 persone.
(Tel. 0471.706794 -
malfertheiner.max@rolmail.net
-
www.obermaliderhof.com
).
A Luson, nel territorio di
Bressanone, si può prendere in affitto
il Villpederhof, un maso secolare
posto sotto la tutela dei beni artistici
e culturali. Gli appassionati della
neve, in inverno trovano piste da fondo
e percorsi nelle immediate vicinanze. In
programma serate con grigliate,
l’occasione per seguire la vita del
maso, apprezzando le tante squisitezze
prodotte in loco, e il noleggio gratuito
di biciclette per avventurarsi lungo
sentieri solitari. Aperto tutto l’anno.
Prezzi da 50 a 60 euro al giorno in una
casa per 2-4 persone. (Tel. 0472.413753
-
villpederhof@dnet.it
.
|
